成本分析问题 我们,承包,单价

对付一个单项，我们测算出他的总承包单价，以便以算出分包单价（清包工），对付总本钱，我们怎么样测算，是不是凭据定额套，但是人工费套市场价的人工费！例如，沉井，整一个分包出去，（包括，挖土，浇捣混凝土，模板制安，预留孔洞等），怎么测算出总承包费（不包主材），主材由施工单位出！谢谢！